به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کاروانسرا؛به نقل از آرمان کرمان”؛ بازار گوشت قرمز طی یک ماه اخیر با ثبات قیمت همراه بوده است اما قیمت گوشت مرغ با افزایش هزار تومانی در هر کیلوگرم مواجه شده است.

متاسفانه  شاهد بالا رفتن قیمت گوشت مرغ در بازار هستیم و این نوسانات و حالت صعودی قیمت تا به کی می خواهد باشد خدا می داند؟

افزایش ناگهانی قیمت مرغ از ۶۵۰۰ به ۸۶۰۰ تومان

نوسان قیمت مرغ این روزها بازار این محصول مهم در سبد خانوار را با اما و اگرهای فراوانی روبه رو کرده است.

افزایش ناگهانی قیمت از ۶۵۰۰ تومان به ۸ هزار و ۶۰۰ تومان شوک ناگهانی را به مصرف کننده وارد کرد، مصرف کننده‌ای که به دلیل گرانی قیمت گوشت ترجیح می‌دهد وعده‌های غذایی خود را با مرغ مزه‌ دار کند.

اما این کالا امروز بر روی قیمتی ایستادگی می‌کند که مصرف کننده را نگران کرده است و از سوی دیگر به نظر می‌رسد که طبق روال آنچه که در بازار بسیاری از کالاها در کشور وجود دارد متولی خاصی در عمل برای متعادل نگه داشتن قیمت مرغ وجود ندارد و همواره افزایش یا کاهش قیمت این محصول ضرر و زیانی را برای تولید کننده و یا مصرف کننده به همراه دارد.

سالاری مصرف کننده می گوید: چند روز پیش برای خرید گوشت مرغ  مراجعه کردم وقتی قیمت آن را از فروشنده پرسیدم انگار که کل مرغ ها از جلوی چشمانم پر کشیدند و رفتند، دلم برای اقشاری سوخت که به علت تنگدستی و نداشتن خرید گوشت قرمز اکتفا کرده بودند به گوشت مرغ ، دیگر آنها هم نمی توانند حتی این گوشت را سر سفره خود داشته باشند.

محمدی مصرف کننده: باور کنید عیالوارم همیشه یک عدد مرغ می خریدم و آن را به چند قسمت تقسیم می کردم و داخل فریزر می گذاشتم و تا یک هفته  گوشت مرغ داشتیم ولی حالا چی ؟

حسن زاده مصرف کننده: شنیده بودیم که قیمت گوشت مرغ ثابت خواهد ماند ولی متاسفانه از ماه رمضان به بعد هر روز شاهد بالا رفتن قیمت این گوشت هستیم . به نظر من اگر مردم نخرند آن وقت دولت مجبور می شود که قیمت را پایین بیاورد.

مولایی مصرف کننده: من حدود ۷۰ سال سن دارم و دکتر گفته نباید گوشت قرمز مصرف کنم دلمان به این گوشت مرغ خوش بود که این طور قیمتش سرسام آور شده ، قیمت ماهی هم که بالا رفته وقتی می پرسیم که قیمت ماهی چرا می گویند الآن فصل صید نیست ، حال مسئولین و دست اندرکاران بگویند تکلیف امثال ما چیست؟

علاوه بر تولید کننده چرا از مصرف کننده حمایت نمی شود؟

موسی نژاد مصرف کننده: چرا همه اش می گویند از تولید کننده حمایت کنید چرا یکبار نمی گویند از مصرف کننده حمایت شود، بابا ما هم جزعی از این جامعه و کشور هستیم ، از لحاظ قیمت دلمان به گوشت مرغ خوش بود ، آن را هم دیگر نمی توانیم حتی در رویا هم بببینیم ، دولت که می گوید از تولید کننده حمایت کنید و تولید داخل را بخرید  بیاید ببیند  تولید کننده چه مشکلی دارد که باعث می شود مرغ را با قیمت بالا به بازار عرضه می کند چرا این وسط باید مصرف کننده قربانی شود؟

شاه میری تولید کننده و فروشنده: تولید مرغ شده مثل برخی از محصولات کشاورزی ، وقتی کشاورزی شروع به کشت پیاز می کند و دیگر کشاورزان نیز اقدام به کشت همان محصول می کنند یک دفعه عرضه زیاد می شود و بازار افت می کند و یک دفعه هم می بینی کشاورز چون دفعه قبل از کشت پیاز ضرر کرده فصل دیگر کشت نمی کند و عرضه پیاز کم می شود و بنابراین قیمت آن در بازار بالا می کشد گوشت مرغ هم همینطور ، برخی تولید کنندگان به یکباره همه با هم جوجه ریزی می کنند و بازار اشباع می شود از گوشت مرغ و بار دیگر می بینی که این اتفاق نمی افتد و عرضه کم می شودو این باعث می شود که قیمت سیر صعودی داشته باشد.

وی ادامه می دهد: اگر تولید کنندگان به صورت پلکانی جوجه ریزی کنند و همه با هم اتحاد داشته باشند این اتفاق کمتر بوجود می آید.

ادعای تولید کننده : قیمت پایین مرغ طی ماه های گذشته تولید کننده را متضرر کرد

تولید کننده ای که نخواست نامش برده شود:  قیمت ۶۵۰۰ تومان برای تولید کننده یک ضرر هنگفت بود  وقتی قیمت جوجه یک روزه از هزار و اندی به ۲ هزار و ۲۰۰ تومان رسیده است و از سوی دیگر خوراک ذرت که بخش عمده خوراک مرغ محسوب می‌شود افزایش ۵۰ درصدی را تجربه می‌کند چطور می‌توان مرغ را به دست مصرف کننده با قیمت ۶۵۰۰ تومان رساند.

این تولید کننده معتقد است که قیمت پائین مرغ طی ماه‌های گذشته ضرر هنگفتی را به تولید کنندگان وارد کرده و آن‌ها روند کار را با ضرر و یا حتی در مرز ورشکستگی دنبال می‌کردند.

باید تولید را زنده نگه داشت/باید واسطه ها قطع شوند

محمدزاده تولید کننده : باید تولید را زنده نگه داشت، در حال حاضر مرغ زنده در درب کشتارگاه به قیمت ۵ هزار ۲۰۰ تا ۵ هزار و ۵۰۰ به فروش می‌رسد و تا رسیدن به دست مصرف کننده تا ۸ هزار تومان پیش می‌رود.

وی اشاره می‌کند که مردم به خوردن مرغ در قیمت ۵ هزار و ۵۰۰ عادت کرده‌اند در حالیکه این رقم تولید کنندگان را با ورشکستگی کامل مواجه می‌کند.

اگر قیمت به سمت متعادل شدن نرود شاهد ورشکستگی مرغدارها می شویم

او ادامه می دهد : اگر بازار به سمت متعادل شدن قیمت پیش نرود باید شاهد ورشکستگی مرغدارها بود مشکلی که می‌تواند در آینده‌ای نه چندان دور تأثیر بسزایی در بازار مرغ داشته باشد

محسنی تولید کننده: متاسفانه گاهی اوقات گرمی هوا و رعایت نکردن بهداشت توسط تولید کننده باعث می شود که تلفات بالا برود.

یوسف نژاد فروشنده : چند روز است که حتی یک مشتری هم نداشته ایم ، این قیمتی که ما می فروشیم قیمتی است که مصوب شده و برطبق آن عمل می کنیم نه یک ریال کمتر و نه یک ریال بیشتر حق فروش نداریم.

افزایش قیمت به ضرر فروشنده هم هست

بهرامی فروشنده : ما به مردم و مصرف کننده حق می دهیم ، ما هم اعتراض داریم چون افزایش قیمت مرغ به ضرر من فروشنده هم هست چون بازار کساد می شود و قدرت خرید مصرف کننده پایین می آید .

احمدی فروشنده : فعلا تنها گوشتی که فروش می رود گوشت مرغ منجمد است که اتحادیه و تولید کننده ۴ هزار و ۸۰۰ تومان در اختیار ما قرار می دهیم و ما حدود ۵ هزار و ۵۵۰ تومان به مصرف می فروشیم . ولی متاسفانه گوشت گرم به علت قیمت بالا فروش یا ندارد و یا خیلی کم است.

گران شدن مرغ ارتباطی به جوجه ریزی ندارد علت آن افزایش دماست

عباس سعیدی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان نیز در این رابطه چنین گفت: در بررسی های بعمل آمده میزان جوجه ریزی در استان کرمان در ماههای خرداد و تیر در سه سال گذشته یکسان بوده و گران شدن مرغ ارتباطی به جوجه ریزی در این استان نداشته بلکه به دلیل افزایش دما در بعضی استانهای دیگر با کاهش جوجه ریزی مواجه شده و متاسفانه ضریب تبدیل نیز به همین دلیل کاهش یافته و بعضاً  با افزایش تلفات نیز مواجه بوده است.

وی افزود: در نظر است با ارائه مرغ منجمد بهداشتی و با کیفیت در حد تقاضای بازار و بدون محدودیت نسبت به تنظیم قیمت مرغ اقدام شود.

سعیدی ادامه داد: در شهر کرمان مرغ منجمد با قیمت  ۵۲۵۰۰ ریال ودر شهرستانها ۵۳۰۰۰ ریال بدون محدودیت در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.

وی افزود:  ظرف ده دوازده روز گذشته شرکت پشتیبانی امور دام ۲۰۰ تن مرغ منجمد توزیع نموده ودر ادامه نیز آماده ارائه به تمامی مراکز نظامی، انتظامی، آموزشی، فروشگاههای زنجیره ای ، مراکز عمده مصرف و مغازه ها می باشد.

قیمت را بازار عرضه وتقاضا مشخص می کند از طرفی قیمت جوجه وبعضی نهاده های دامی نیز افزایش یافته و ما جهت تنظیم بازار در روزهای فراوانی برای جلوگیری از ضرر وزیان مرغداران مرغ آنها را به قیمت تضمینی می خریم ودر اینچنین روزهائی به بازار عرضه می کنیم.

قابل توجه مسئولین ؛ قیمت ها باید متعادل شود/دست واسطه ها را قطع کنید

آرمان کرمان : با توجه به گفت و شنودهای تولید کننده، مصرف کننده و فروشنده باید گفت این وسط  واسطه ها، هتل داران ، تالارها و رستوران داران سود می کنند شاید بپرسید که چرا؟ اکثر هتل داران و رستوران داران گوشت منجمد را به صورت عمده و حتی با قیمت پایین تر از حد معمول از فروشنده خریداری می کند و آن را در هتل، تالار یا رستوران با قیمت گوشت گرم در ظرف غذای مصرف کننده بیچاره می گذارد و مصرف کننده از کجا می داند که این مرغ گرم است یا منجمد .

کاش مسئولین و دست اندرکاران در این مورد حساسیت بیشتری نشان می دادند و نظارت و بازرسی بر تمامی مسائل وجود داشت که متاسفانه یا نیست و اگر هم هست خیلی کم است.

برخی از مردم که در زیرخط فقر قرار دارند و دلشان خوش بود به خرید گوشت مرغ تکلیفشان چیست؟ چه باید بکنند؟

گفته می شود براثر گرما تلفات زیاد می شود ، چرا دولت از تولید کنندگان حمایت نمی کند و امکانات را در اختیارشان نمی گذارد که باعث تلفات شود و چرا دست واسطه ها در این میان کوتاه نمی شود که متاسفانه هر چه ضربه می خوریم از همین واسطه ها و دلالان بازار است.

بالاخره اینکه با افزایش قیمت گوشت مرغ تمامی اقشار هم تولید کننده، فروشنده و مصرف کننده هر سه با هم ضرر خواهند کرد و دود آن به چشم مصرف کننده بیچاره خواهد رفت و گفته می شود که مرغ هم از سر سفره مردم با افزایش قیمت پر کشید و رفت.

به نظر می‌رسد که قیمت کنونی مرغ هم از نظر مردم و هم تولید کنندگان قیمت بالایی است که باید برای آن چاره‌ای اندیشید البته چاره‌ای که ضرر تولید کننده را نیز به دنبال نداشته باشد تا عدم صرفه تولید موجب کاهش آن شده و چرخ گرانی مرغ دوباره تکرار شود. به نظر می‌رسد این مورد نیز مانند بسیاری از موارد دیگر نیازمند تدبیری جدی در عمل است.

انتهای پیام/